Random Walk on Kuen1972's Blog！

每逢八月份，我就很傷神，一方面當然是88父親節，二方面我老爸與岳母也是八月份生日。所以聚在一起慶祝是必要的，只是如果要到外面「擺桌」吃，一向喜歡熱鬧呼朋引伴的老人家們，沒弄個二桌可能是坐不下的，如此這般恐怕荷包面的“小朋友們”要集體離家出走(更何況，最近也成了卡債一族啊！ )

還好老婆成為Amway的愛用者之後，對於做菜的興致與手藝都愈來愈高(膽子也變大了，呵呵呵...)，夫妻倆決定就假老婆娘家，由賤內洗手作羹湯招呼大家囉...

這是偉大的老婆正在準備炒米粉，用的是「中式炒鍋」，之前跟CRV車隊出遊時也上陣廝殺過，曾經煮過“香菇雞”、“胡椒雞”，也拿來烤過肉...

這就是Amway的金鍋組合，很神奇的是，像Joly的喇叭一樣玩起「疊疊樂」。這裡面一共有『紅燒牛腩』、『香菇瓜仔肉』、『甜糯米飯』、『三杯雞』、『燒酒蝦』等五道菜哩...真是誇張。

透過特殊設計的鍋具，下面是紅燒牛腩，蒸氣往上冒時，順帶加熱瓜仔肉(那鍋一格一格的就是拉)與等一下要做甜點的糯米飯。

瓜仔肉─起鍋囉...香菇一點點錢，絞肉好像100元以內吧？

燒酒蝦─這是我當天一早去菜市場買的蝦子，一斤200元，買回來還蹦蹦跳跳的 。吼~~真的很新鮮，小弟可以作證，因為我只要吃到不新鮮的瞎子跟螃蟹舌頭馬上發麻。

紅燒牛腩─材料是老婆去買的，所以我也不暸花了幾多錢。煮了一鍋，這裡大概1/3~1/2。

PART I 大合照─有看到「三杯雞」嗎？因為這鍋子強調的是“低溫少油”的料理，所以三杯雞不是拿來炒的，一樣是加熱悶熟即可。不過第一次做老婆水加多了一點，變成了「三杯〈湯〉雞」，但是還是很可口啦！雞肉是我去買的半雞，170元而已。

另外前面這道菜則是「涼拌花椰菜」，吼~~~也是粉可口，酸酸甜甜的很入口，沒幾下就被清盤啦...

至於為何說PART I呢？因為後來陸續還有「炒米粉」、「肉絲炒豆芽」、「麻油腰子」、「炒青菜」，也有生魚片、紅燒雞腳、涼拌海蜇皮等配角(買現成的)，以及岳母技癢煮了一鍋「帝王蟹味增湯」...人家都說《沒圖沒真相》，不過我已經陣亡了，正拿起筷子加入搶食的行列，無暇按快門，嘻嘻 。

總計這次大作戰，有14大3小投入戰場，一共有15道菜，總花費不過3,000元左右，成功！^__^

【後記】後來，我家老大還滿貼心的做了張卡片給我，還寫著：I Love My Papa So Much~~~嗯，真是超感人的...原來，我自己也要過父親節。