今天(11/6)中國時報竟然利用頭版一半的版面提到某基金會發布調查結果發現「五成企業精英健康亮紅燈」...真是不得了,居然這話題可以與國家的健康狀況相提並論?(呃...另一半的版面是某人表示說謊沒關係...嗯,真沒關係的話這國家看起來病得也不輕)。

不過這幾年來因為職務之便與媒體打交道機會頗多,巷子裡的人一看便知“這個報導”不過是《置入性行銷》的把戲,講白了是廣告新聞化...(另外一半更扯,替自己辯白還不用花錢)

只是這廣告也很有價值,至少提醒大家健康的重要性,也算功德一件。現代人是「腰圍漸寬終不悔」,廣告裡提到寬闊的中圍往往代表心血管疾病、糖尿病、腦溢血...也將伴隨而至,而這些可都是國人十大死因排行版的常客。

我雖還不敢自稱「企業菁英」,但是看到這則廣告,想起幾個月前公司付費的健康檢查,還是讓我有點怵目驚心就是。

〈一、血管粥狀硬化〉

(圖片取自網路)

一直以來,我就知道自己的膽固醇過高,從多年前還很瘦時就是這般。一直到今年做的健康檢查項目多了也比較詳細,竟然看到「血管粥狀硬化」這名詞。剛開始看了還以為大概是血液太濃稠了,像稀飯一樣,沒想到愈了解愈是不寒而慄啊...

什麼是血管粥狀硬化?上面這張照片就是啦。最左邊的是正常的血管,暢通無阻;中間的血管有發現下面有一些沉積物了嗎?最右邊的血管沉積物根本已經快堵塞住血管,隨著通行管道變狹窄,血壓也上升了,等到完全塞住,如果是心血管→心肌梗塞、心絞痛,如果是腦血管→腦中風...

為甚麼會有這些沉積物?那就要聊聊膽固醇,特別是低密度的膽固醇了。

〈二、膽固醇有分好壞?〉

下這標題不大嚴謹,膽固醇就是膽固醇,哪裡分好壞?關鍵是被人家帶壞了...正所謂『蓬生麻中,不扶而直;白沙在涅,與之俱黑(嘿嘿...版主又在掉書袋...白話講就是「近朱者赤、近墨者黑」)』。

先聊聊人體的膽固醇怎麼來的。首先我們吃進去很多油脂,在體內被代謝為三酸甘油酯,太多的三酸甘油酯就會形成膽固醇,然後堆積在人體之內。但是堆積在哪裡咧?

油脂是不溶於水的,這個應該大家都有常識。要知道我們的血液絕大部分是水,所以體內的油脂要運來運去是有“撇步”的,是透過磷脂質與蛋白質的包覆(簡稱:脂蛋白),把三酸甘油酯與膽固醇給它包起來。那要運到哪裡去呢...從這裡開始決定膽固醇要變好還是變壞了!

1.高密度脂蛋白(簡稱HDL):歡迎歡迎,多多益善!

高密度脂蛋白會從身體四周一路讓膽固醇上車,隨著膽固醇愈來愈多,HDL也會變得愈來愈大。目的地是肝臟,作用是生成膽酸(或稱膽鹽),這東西可是跟脂肪的代謝密切相關哩!所以好的膽固醇愈多,不如說是身體的高密度脂蛋白愈多,所以讓膽固醇有好的用途,讓我們不會累積太多的脂肪。

2.低密度脂蛋白(簡稱LDL):諸惡退散~~避之唯恐不及啊!

低密度脂蛋白恰恰相反,從肝臟出發一路散佈膽固醇,所以膽固醇也消耗不掉,散佈身體四周堆積起來。這時要回到上面那張圖片了...LDL攜帶的膽固醇,會漸漸把血管壁撐破,而LDL又很容易被自由基攻擊而氧化,血液從破洞中流入與氧化後的物質會凝結在一起,就成為愈來愈多的沉積物...吼~~

〈三、怎麼辦?救命啊...〉

咳~~首先呢,要確定你的膽固醇是好的還壞的多。所以囉,下次健康檢查時,不是只看血液中的三酸甘油酯或是總膽固醇的濃度就好了,還要留意這中間的組成。一般來說:

血液中每100毫升(以下同),三酸甘油酯的濃度要低於150毫克、總膽固醇要低於200毫克,其中LDL要低於100毫克(愈低愈好),而HDL則是高於40毫克(愈高愈好)。

搞清楚狀況後,如果不幸你跟我一樣,都是屬於《好的還好,壞的一堆的話...

第一、增加正義之士的力量。多運動吧...運動會增加HDL,這是確定的事情。另外喝點小酒也可以,紅酒更好。不過喝太多酒就不妥了,因為酒精也會變成膽固醇...

第二、減少壞人的子彈。多吃纖維吧...纖維會跟膽酸結合然後變成便便排出來,身體的膽酸用掉的多,就會用愈多的膽固醇來製造他。膽固醇少,當然要變壞就比較難。

第三、不要助紂為虐。少吃飽和脂肪酸或是反式脂肪酸,之前提過了這二類都會增加LDL。少吃含膽固醇高的食物...沒錯,我就是太愛吃「蛋」了,蛋黃內的膽固醇是所有食物中最多的(以比例來看),我的目標是每週吃2~3顆(正常人最多每天吃一顆就好)。海鮮也是、內臟也是,記住─膽固醇只存在於動物性食物中。

第四、增加抗氧化的能力。LDL的問題是太容易被攻擊然後變壞,換句話說是「定力不夠」,我們可以增加它的定力,讓自由基找不到該攻擊的對象...所以多吃點新鮮的水果(顏色愈鮮豔愈好)、深綠色蔬菜,這些都有比較多的維他命C或Beta葫蘿蔔素,甚至一些抗氧化成分(例如蕃茄中的茄紅素、葡萄皮中的花青素),小麥胚芽油也不錯,有很多的維他命E。

今年以來減重有成,瘦了10公斤以上,腰圍也減少超過10公分(哇...我之前就是廣告裡講的腰圍>90公分的危險族群),不過總膽固醇(紅字出現)與LDL(正常邊緣)還是太高了...希望能再接再厲,至少明年不要再看到紅字了...大家一起加油吧!(全文完)

 

 

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留言列表 (1)

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  • ~想念陽光溫暖的擁抱~
  • 加油!
           我也想瘦2~3KG,很難ㄝ~
  • 生活型態、飲食習慣的改變很重要,方法正確+堅持下去+運用工具,其實不怎麼難。有空我再整理自己的一點心得。
    可以先跟你分享一點:脂肪細胞的特色,它長到太大之後會開始分裂,也就是一分為二,二分為四...以此類推。所以一旦肥胖之後,雖然現在是瘦下來了,脂肪細胞只是變小,並沒有消失,它的數目可能比你之前還是瘦子時多...所以為甚麼「瘦了還會復胖」道理就在這裡。
     

    kuen1972 於 2006/11/13 15:33 回覆